Классическое сочетание спелых томатов черри, вяленых томатов и свежего базилика на ароматной чиабатте. Крем с печёным чесноком и щедрая стружка пармезана создают гармонию вкуса и насыщенный аромат.

Хрустящая фокачча с пряным маслом, дополненная тонко нарезанным ростбифом из сочной говядины. Подается с нежным соусом виттелло тоннато на основе тунца и сливочной текстуры, с добавлением оливкового масла и свежего зеленого лука, которые подчеркивают насыщенный вкус и придают блюду легкую пикантность.

Хрустящая фокачча с ароматным пряным маслом, дополненная нежным сливочным кремом и тонко нарезанной сыровяленой свиной шейкой. Завершается стружкой пармезана, придающей блюду насыщенный вкус и выразительный сырный акцент.

Хрустящая фокачча с пряным маслом, дополненная нежным сливочным кремом и мягкой итальянской вареной ветчиной. Завершается оливковым маслом и свежим зеленым луком, которые подчёркивают деликатный вкус и добавляют блюду лёгкую свежесть.

Ассорти из ярких вкусов: сочные вяленые томаты, маринованные артишоки и каперсы на ветке. Лёгкая и изысканная закуска к вину

Маринованные оливки в сочетании с нежной сербской брынзой и хрустящими патиссонами. Сбалансированная закуска с пикантными нотками

Крупные оливки сорта Гордал с ярким, насыщенным вкусом. Лёгкая и питательная закуска

Нежные римские артишоки в маринаде. Изящное блюдо с тонким вкусом и лёгкой кислинкой

Ароматные сушёные томаты в оливковом масле. Лёгкая изысканная закуска

Нежное филе мраморной говядины с пикантной заправкой тартар, поданное с хрустящей лепёшкой роти и листьями салата. Богатый вкус и правильный баланс остроты делают блюдо ярким и утонченным

Тартар из свежего филе лосося, заправленный соусом понзу и оливковым маслом, с ярким цитрусово-пикантным акцентом юдзукосе. Дополняется хрустящим зеленым луком сибулет и икрой тобико, придающей блюду деликатную текстуру и легкую солоноватость. Подается с теплой фокаччей, создавая сбалансированное сочетание свежести, остроты и насыщенного вкуса.

Тартар из бычка на хрустящей жареной фокачче — насыщенное сочетание нежной сырой говядины с ярко выраженным мясным вкусом и теплой, ароматной основы. Подается с деликатной заправкой, подчеркивающей естественную текстуру мяса и создающей гармоничный баланс между сочностью и легкой хрустящей ноткой.

Тонкие ломтики ростбифа с нежным соусом тоннато из тунца, анчоусов и каперсов. Листья руколы освежают вкус и придают блюду изысканную лёгкость

Кальмары в легкой хрустящей темпуре с соусом

Хрустящие тигровые креветки в нежном темпурном кляре и панировке. Подаются с ароматным соусом том ям, который добавляет пряно-пикантные нотки.

Хрустящие крокеты с пармезаном и беконом внутри, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с прошутто крудо, которое подчёркивает насыщенность и делает закуску по-настоящему изысканной

Хрустящая фокачча с золотистой корочкой, подается с ароматным сливочным маслом, которое мягко тает, подчеркивая насыщенный вкус свежей выпечки.

Традиционная индийская лепешка, обжаренная до золотистой корочки. Отличный вариант хлеба к основным блюдам и закускам.

Лёгкий и изысканный салат из свежей руколы с тигровыми креветками и спелыми томатами. Нежное авокадо и кремовая страчателла делают блюдо особенно гармоничным, а бальзамическая заправка придаёт лёгкую кислинку

Классический французский салат с рукколой, черри и отварным бэби-картофелем. Нежное филе тунца, стручковая фасоль и перепелиные яйца создают гармонию вкусов, дополненную лёгкой бальзамической заправкой

Салат айсберг с сочным куриным и свежими томатами в фирменном соусе цезарь. Тертый пармезан добавляет блюду насыщенность и завершённость

Классический салат с айсбергом и тигровыми креветками, щедро заправленный соусом цезарь собственного приготовления. Сочные томаты и пармезан завершают блюдо гармонией вкусов

Обжаренные до золотистой корочки баклажаны с сочными томатами под пикантной азиатской заправкой. Хрустящий крамбл, сливочный сыр и свежая кинза добавляют текстурное и вкусовое разнообразие

Сочетание свежих овощей, каперсов, зелёных оливок и сербской брынзы с ароматными прованскими травами. Лёгкая цитрусовая заправка делает вкус ярким и освежающим

Новый взгляд на традиционный салат: печёные овощи, маринованные огурчики, консервированный горошек и нежный запечённый цыплёнок. Завершенности блюду придают: перепелиное яйцо и лёгкий майонез

Нежная рыба сочетается с айсбергом и рукколой, дополняется редисом, огурцом и стручковой фасолью. Медово-лимонная заправка придает блюду легкую сладко-кислую ноту, а зеленый лук добавляет свежесть и завершает вкус.

Набор из роллов «Татаки лосось», «Трюфельный угорь,» и «Магуро». Идеальное сочетание остроты, свежести и насыщенного вкуса

Трио из роллов: «Криспи Креветка», «Филадельфия» и «Запеченный с лососем и гребешком». Сочетает классику и пикантные нотки. Подается с васаби и маринованным имбирем

Запеченный с лососем и гребешком, запеченный с тунцом и угрем, ролл темпура с гребешком

Брускетта с томатами, брускетта с лососем, брускетта с ростбифом

Классическое сочетание трёх сортов сыра: нежный бри, пикантный дор-блю и выдержанный пармезан. Дополненные мёдом, грецкими орехами и свежим виноградом, они создают изысканную гастрономическую композицию

Ассорти антипасти с тщательно подобранными мясными деликатесами и сырами: варено-копченый свиной окорок, ароматная трюфельная колбаса, пикантная спьяната и сыровяленая свиная шейка. Дополняется выдержанным пармезаном и насыщенной горгонзолой, а также вялеными томатами, каперсами на ветке и маринованными патиссонами, создающими яркий баланс вкусов и текстур.

Классическое угощение с маринованными огурцами, томатами и чесноком. Подаётся с тонко нарезанным салом и бородинским хлебом — идеальное дополнение к традиционной трапезе

Тартар из свежего филе лосося, заправленный соусом понзу и оливковым маслом, с ярким цитрусово-пикантным акцентом юдзукосе. Дополняется хрустящим зеленым луком сибулет и икрой тобико, придающей блюду деликатную текстуру и легкую солоноватость. Подается с теплой фокаччей, создавая сбалансированное сочетание свежести, остроты и насыщенного вкуса.

Насыщенное и выразительное сочетание вкусов. Нежный унаги чиз и сочный угорь дополняются ароматным соусом терияки с трюфельными нотами, а свежий зеленый лук добавляет легкую остроту и завершает блюдо ярким акцентом.

Хрустящая закуска для компании: креветки и кальмар темпура, картофель фри, гренки из черного хлеба и сметано-чесночный соус

240 гр.

Тёплая, золотистая корочка, под которой скрывается сочная и сладкая креветка. Лёгкая дымность запекания и соусная нотка делают каждый кусочек нежным, насыщенным и по-настоящему аппетитным.

Нежный лосось и сладковатый морской гребешок под аппетитной золотистой шапочкой, слегка карамелизированной в печи. Тёплый рис, пропитанный соусом, и лёгкая дымность запекания делают каждый кусочек сочным, насыщенным и по-настоящему роскошным.

Глубокий, насыщенный вкус с характером: нежный тунец и бархатистый угорь под румяной, аппетитной шапочкой соуса. Лёгкая дымность запекания и сладковато-пряные ноты угря делают каждый кусочек тёплым, сочным и по-настоящему выразительным.

Хрустящая золотистая корочка, которая скрывает нежный, сладковатый морской гребешок с бархатистой текстурой. Контраст горячей темпуры и сочной начинки делает вкус объёмным, деликатным и по-настоящему притягательным.

Классика японской кухни: нежный лосось, свежий огурец и сливочный сыр креметта. Легкий и сбалансированный вкус делает этот ролл фаворитом среди гурманов

Чистый вкус тунца без лишнего, где нежное филе раскрывается свежестью и лёгкой морской сладостью. Минимализм ингредиентов подчёркивает текстуру рыбы, делая каждый кусочек сбалансированным, сочным и элегантным.

Нежный лосось с лёгкой обжаркой по краям, сохраняющий сочность и свежесть внутри. Яркая подача с пикантным соусом и тонкими нотками специй делает каждый кусочек изысканным и аппетитным.

Роскошное сочетание бархатистого угря и изысканного аромата трюфеля под нежной соусной шапочкой. Каждый кусочек раскрывает гармонию сладости, дымности и тонкой землистой нотки трюфеля, создавая по-настоящему утончённый вкус.

Нежная кремовая текстура авокадо в идеальном тандеме с сочной, сладкой креветкой. Каждый кусочек дарит свежесть, лёгкую морскую сладость и гармоничную сочность, которая тает во рту.

Классический борщ на насыщенном говяжьем бульоне со свёклой, капустой и ароматными овощами. Подаётся со сметаной, бородинским хлебом, чесноком и тонко нарезанным салом — традиция, которую невозможно не полюбить

Пряный и яркий суп том ям с тигровыми креветками и кальмарами в кокосовом бульоне с имбирём, лаймом и лимонной травой. Черри и шиитаке добавляют глубину вкуса, а отварной рис и свежая кинза делают блюдо по-настоящему гармоничным

Сочный бургер с говяжьей котлетой на воздушной бриошь. Тающий чеддер, свежие овощи и трюфельный соус придают классике благородный гастрономический оттенок.
Состав трюфельного соуса: желтки, горчица, сок лимона, масло растительное, соус BBQ, мед, трюфельная паста

Томлёная до нежности говяжья щечка в соусе демигляс с бархатным картофельным пюре. Маринованный лук и хрустящие чипсы из лука подчёркивают глубину вкуса и создают баланс

Нежные куриные котлетки с белыми грибами в пикантном перечном соусе. Подаются с кремовым картофельным пюре и хрустящими маринованными огурцами

Изысканный стейк мачете с насыщенным перечным соусом. Сочный, ароматный и идеально приготовленный — для настоящих ценителей мяса

Пшеничная лапша удон с томлёными говяжьими щёчками и шпинатом в соусе из терияки, хойсина и BBQ. Лёгкая сливочность и хрустящий жареный чеснок создают неповторимую текстуру и вкус

Классический бефстроганов из говяжьей вырезки и шампиньонов в густом сливочно-томатном соусе. Кремовое пюре и маринованные огурчики завершают блюдо ноткой домашнего уюта.
Состав соуса для бефстроганова: сметана, сливки, томатная паста, соус ворчестер, специи, сливочное масло, соус устричный

Свиные рёбра, запечённые до мягкости и покрытые карамельной глазурью BBQ. Аромат кинзы и кунжута усиливает вкус и добавляет лёгкие восточные акценты.
Состав соуса BBQ: сахар, мед, соус ворчестер, соус BBQ

Филе лосося с остро-пряным соусом голландез. Подаётся с рисом, шпинатом и морскими водорослями вакаме.

Горячая паста аль денте с сочными креветками в пикантном соусе аррабьята. Насыщенная томатная основа с добавлением сливок, чеснока и перца чили придает блюду выразительную остроту и глубину вкуса. Завершается тертым пармезаном и свежей петрушкой, создавая сбалансированное и яркое сочетание.

Рассыпчатый жареный рис с курицей, яйцом и соевым соусом, с ярким ароматом вока. В блюде сочетаются сладковатая морковь, обжаренный лук и свежий зеленый лук, а нори добавляет легкий азиатский акцент и глубину вкуса.

Аль-денте паста с хрустящим беконом в сливочно-яичном соусе с пармезаном. Чёрный перец придаёт классическому блюду изысканную пикантность

Нежный цыпленок, обжаренный до золотистой корочки, подается с классическим табуле: кускус, петрушка, мята, помидоры и огурцы, заправленные лимонным соком и оливковым маслом

Хрустящая куриная грудка в золотистой панировке, дополненная свежими тёплыми томатами. Сливочное масло, базилик и пармезан делают вкус особенно нежным и гармоничным. Отличный выбор для ценителей сытных и сочных блюд

Нежное и воздушное пюре из отборного картофеля, приготовленное по традиционному рецепту.

Набор свежих овощей — баклажаны, кабачки, болгарский перец, красный лук и томаты — обжаренных на оливковом масле. Гриль придаёт им насыщенный вкус и лёгкий дымный аромат. Яркий и полезный гарнир, сохраняющий всю натуральность овощей

Рассыпчатый отварной рис

Молодой картофель, обжаренный до золотистой корочки на сливочном масле. Дополнен ароматным белым луком и свежей петрушкой, что делает блюдо особенно аппетитным. Универсальный гарнир, который прекрасно сочетается с любым основным блюдом

Золотистый, хрустящий картофель фри, обжаренный до совершенства. Идеальный перекус или гарнир для любителей классики.

Медовые коржи, сметанный крем, карамельная крошка с фундуком, малина сублимированная

Состав медовых коржей: алтайский мед, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, сода, разрыхлитель

Состав сметанного крема: сметана, сахар, сливки

Классический итальянский десерт с воздушным муссом на основе сыра маскарпоне и куриных желтков. Нежное печенье савоярди пропитано ароматным кофейным сиропом и покрыто слоем какао. Лёгкая текстура и насыщенный вкус делают его идеальным завершением ужина.

Нежный испанский чизкейк с кремовой текстурой и лёгкой карамельной корочкой. Подаётся с ароматным малиновым вареньем и рублеными фисташками, которые подчёркивают гармонию сладости и лёгкой кислинки. Изысканный десерт для настоящих гурманов

Воздушная шарлотка с ароматными яблоками и корицей, под золотистой корочкой. Украшена миндальным крамблом и политая сливочной солёной карамелью. Сочетание сладости и лёгкой солоноватой нотки делает десерт по-настоящему изысканным.

Только самые спелые и сочные фрукты: клубника, мандарины, ананас, киви, голубика, виноград, маракуйя

Чайник 0.8

Ассам, Earl grey, сенча на выбор